五香牛肉

昨日煮了一锅的五香牛肉,深得好评,多人要求食谱 即然这样就在此公开宝哥的私房莱. 用料 牛腱1.5公斤 红萝卜四根 调料 蓝姜一块大约一寸切成3片 香茅两根 八角两粒 桂皮两片 柱候酱三汤匙 豆豉一汤匙 酱青,黑酱油各一茶匙 五香粉少许 盐少许 做法: 牛腱切块约一寸,先过滚水除去血水,放入沙锅中把所有的调料加入,加入沸水过料,加热煮滚转小火,煮1小时15分钟,红萝卜切块放入再煮15分钟, 上桌前扣茨即可. 注:这道莱的重点是好的牛腱, 柱候酱 ,蓝姜. 不能煮的太久也不能太少